Eine Hefe wird berühmt
Die Entdeckung aus einer alten Flasche «Meiler Räuschling 1895»,
wie er auf der Flaschenetikette genannt wird, hat den Weg in die Presse gefunden. Anbei finden Sie einige zusammengetragene Presseberichte.
Hefe aus Dornröschenschlaf geweckt
Fructophile Hefestämme zum Verhindern
und Kurieren von Gärstockungen
» Vortrag Jürg Gafner, 24. April 2013
Dornröschen-Hefe erweckt neue Möglichkeiten
» Bericht aus ChemieExtra, 1. Februar 2013
Der Einsatz fructophiler Weinhefen zum Verhindern
und Kurieren von Gärstockungen
» Vortrag Jürg Gafner, 29. März 2012
Weinhefe nach 113 Jahren im Keller noch munter
» Bericht aus Tages-Anzeiger, 27. Oktober 2009