Nach der Entdeckung der 1895er Hefe und den ersten Testversuchen, wurde rasch klar, dass die 1895er Hefe derart sensationelle Eigenschaften aufweist, dass die Vermehrung und Verbreitung der Hefe sinnvoll ist.

Zudem war es den Gründungsmitgliedern wichtig, dass die vermehrte Hefe unseren hohen Qualitätsansprüchen genügen muss; das heisst, dass die Hefe grundsätzlich mit Traubensaft vermehrt, sowie möglichst frei von Verunreinigungen sein soll. Zu diesem Zweck wurde im Juni 2010 die Firma Swiss Wineyeast GmbH, bestehend aus folgenden Gesellschaftern gegründet:

• Hermann Schwarzenbach, Entdecker und Besitzer der Hefe sowie praktischer Berater
• Cécile Schwarzenbach, Geschäftsführung
• Uta Gafner, Marketing

Die Swiss Wineyeast GmbH ist eine sehr junge Firma und unsere Ziele sind noch nicht vollständig erreicht. So werden wir versuchen, die Hefe 1895 unter Berücksichtigung der oben genannten Bedingungen zu trocknen. Dies vor allem um unseren Kunden einen einfacheren Umgang mit der Hefe,  sowie eine längere Haltbarkeit zu erreichen.